Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik održavanja čistoće
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Nadzornika održavanja čistoće koji će upravljati i koordinirati radom tima za održavanje čistoće u ugostiteljskim objektima. Osoba na ovoj poziciji bit će odgovorna za osiguravanje visokih standarda higijene i čistoće u kuhinjama, restoranima i pratećim prostorijama. Nadzornik će nadzirati rad pomoćnog osoblja, organizirati raspored rada, provoditi obuke i osiguravati usklađenost sa sigurnosnim i sanitarno-higijenskim propisima. Također, bit će zadužen za upravljanje zalihama sredstava za čišćenje i opreme te za rješavanje eventualnih problema vezanih uz održavanje čistoće. Idealni kandidat ima iskustvo u vođenju tima, poznavanje higijenskih standarda u ugostiteljstvu te sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Ova pozicija zahtijeva dobru organizaciju, komunikacijske vještine i sposobnost motiviranja tima kako bi se osigurala izvrsnost usluge i zadovoljstvo gostiju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje i koordinacija rada tima za održavanje čistoće.
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda.
- Organizacija rasporeda rada i nadzor izvršenja zadataka.
- Provođenje obuka za osoblje o pravilima čišćenja i sigurnosti.
- Upravljanje zalihama sredstava za čišćenje i opreme.
- Rješavanje problema vezanih uz održavanje čistoće i higijene.
- Suradnja s drugim odjelima radi osiguravanja glatkog poslovanja.
- Izvještavanje o stanju čistoće i potrebama za resursima.
- Praćenje i implementacija novih procedura čišćenja.
- Održavanje dokumentacije vezane uz higijenu i sigurnost.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu.
- Poznavanje higijenskih standarda i propisa.
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima.
- Dobre organizacijske i komunikacijske vještine.
- Spremnost na rad u smjenama i vikendima.
- Odgovornost i pažnja prema detaljima.
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka.
- Poznavanje rada s opremom za čišćenje.
- Osnovno znanje o upravljanju zalihama.
- Fizička spremnost za rad u dinamičnom okruženju.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u vođenju tima za održavanje čistoće?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda u timu?
- Kako organizirate raspored rada za svoj tim?
- Kako postupate u slučaju nepoštivanja procedura čišćenja?
- Koje metode koristite za motiviranje zaposlenika?
- Kako upravljate zalihama i opremom za čišćenje?
- Kako rješavate konflikte unutar tima?
- Koje ste obuke proveli za svoje zaposlenike?
- Kako pratite i izvještavate o stanju higijene?
- Kako se nosite s hitnim situacijama vezanim uz higijenu?
